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ENTRANTES
Aguachile rojo de atún fresco (120 g)  $125
Salsa de jitomates tatemados y 7 chiles - Ajonjolí - Aguacate
Pulpo a la leña (180 g)  $255
Jocoque - Cremoso de pepitas y jalapeño -  Papas tatemadas
 
Bruschettas de vacio a la leña (6 pza.) $265
Compota de cebolla – cremoso de mostaza y hierbas.
Bruschettas de tomate al pesto (6 pza.)  $149
Focaccia a la parrilla - panela oreada gratinada - albahaca
ENSALADAS 300g
La Súper ensalada de la casa. $125
Lechugas - Carpaccio de tomate - pepino- cebolla espárragos 
pimientos - aguacate - vinagreta clásica
Ensalada de quinoa y frutos secos con betabeles horneados $135
Jocoque fresco y mix de lechugas y cítricos.
 
Pan pita con ensalada de jitomates del huerto. $145
Queso fresco - aguacate - salsa macha con cacahuate.
Agregue a cualquier ensalada: Pechuga de pollo (100 g)  $49  
Camarones (100g)  $85     Atún a la parrilla (100 g) $79
 
 
PASTAS HECHAS CON AMOR 190g
Su elección de pasta:
Seca: Penne, Espagueti o Fetuccini.        Fresca: Fetuccini
Pasta Alfredo  $135
Salsa de quesos con hierbas y vino blanco.
Con pechuga de pollo a la parrilla (100g) $184
Con camarones salteados con ajo (100g) $220
 
Viaje al mediterráneo $225
Salteado de pulpo, camarones, mejillones y calamar, vino blanco, aceite olivo, ajo y perejil. Alcaparras fritas y limón amarillo.
Vacío a la parrilla con salsa de hongos $245
Salteado de tomates cherry, ajo y albahaca, jugo de carne cocinado por 48 horas
PARRILLA 
Cocinados a la leña, con ensalada de la casa y salsa martajada.
 
Cowbow de Res Nacional Premium (800 g) $695
Porterhouse Choice Importado (450 g) $575
Rib Eye High Choice (350 g) $495
New York High Choice (350 g) $425
Picaña Choice (400 g) $395
Vacio High Choice (200 g) $290
Arrachera High Choice ( 200 g) $245
Pechuga de Pollo (250 g) $172
Steak de Atún (200 g) $220
GUARNICIONES ADICIONALES 
Papas cambray asadas (180g) $39
Elotes tatemados con crema y queso (400g) $75
Jitomate parrillado con ajo y hierbas (220g) $45
Papas fritas (150g) $75
Camote frito (150g) $75
Chiles Toreados y cebollitas(250g) $45
Esparragos parrillados(200g) $110
PIZZAS AL HORNO DE PIEDRA 32 cm Ø 

"LAS CHULAS"

1.Espárragos parrillados - Hongos - Pimientos rostizados - cebolla asada - espinacas al ajo - parmesano $195

2.Pork belly crujiente - salsa tatemada de tomatillos - aguacate fresco - cebolla asada - cilantro - serrano $225  

3.Salsa rabiata (pomodoro picante) - camarón, pulpo, calamar y mejillones al vino blanco - parmesano - aceite de ajo $265

4.Jamón serrano - aceite de oliva - queso parmesano - arúgulas  $245

5.Camarones al ajo - queso mozzarella fresco - tomates del huerto - pesto $245 

 

 

POSTRES

• Cheese cake con queso de cabra y mango, crujiente de frutos secos, gelee de hierbas y merengues 200gr $125
• Platanitos en texturas, helado de pan de plátano, esponja de plátano maduro, chips de plátano macho y pancle. 250g  $125  
• Capirotada 42  300g  $135
 
• Tarta de manzanas y canela al sartén, cocinada a la leña con helado de vainilla (postre para compartir) 400 g  $195