Cocina de
Humo y Huerto
Loma 42 Bahía es un restaurante ubicado en Nuevo Vallarta. Su cocina, en manos del Chef Jesús Vázquez, se caracteriza por ser creativa, con sabores de humo y leña, que nacieron de la inspiración de los productos locales y de temporada.
Comprometidos con ofrecer una experiencia culinaria placentera, aquí encontrarás un menú amplio: desde aguachiles y ceviches, hasta pizzas a la leña, pastas, tacos y jugosos cortes de carne, con la seguridad de que en cada presentación disfrutarás de la calidad, pasión y gran sabor que les caracteriza.
Loma 42 Bahía ha sido reconocido por las principales guías de restaurantes como México Gastronómico de Culinaria Mexicana y Marco Beteta, entre otros, como uno de los grandes restaurantes de México.
Recomendación del chef
Mejillones
Frescos
En salsa de perejil serrano
tatemado y tocino.
Lasaña de
Mariscos
Al horno de piedra, con salsa
ligera de langosta de la bahía.
Burrata Fresca
Sobre pan pita con
poros caramelizados.
Mixología
Por Oscar Gogol
«Gogol» desafía las reglas de la mixología con mezclas atrevidas, aplicando técnicas de fermentación, destilación, encurtido, cocina molecular y muchas otras. Su conocimiento como maestro cervecero le da otra perspectiva en la preparación de cocteles.
Blvd. Nuevo Vallarta Int. 2 Plaza San Carlos, Nuevo Vallarta 63735 México
A 24 Km de Playa Nuevo Vallarta
+52 322 293 8800
+52 322 293 8800
