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POSTRES
CHOCOLATE Y CÍTRICOS. Tarta de chocolate semi amargo y limón keffir, gel de naranja, helado de limón amarillo confit de sus cascaras. 180g $190
FRAMBUESAS Y FRESAS. Financier de frambuesa lio, crema de mascarpone, fresas fermentadas, sorber y papel de frambruesa. 180g $190
El aguacate. Helado de aguacate de nuestro huerto, compota de bulbo de hinojo, polvorón de nueces y perlas congeladas de aguacate y eneldo. 180g $195
UY EL COCO.
Bizcocho tres leches de coco, helado de coco tierno, strussel de coco y maíz, atole de coco y gelee de frutas tropicales 180g $185
LA CAPIROTADA CHINGONA.
Piloncillo, canela, clavo, nueces, pasas y queso añejo de Huajimic 250g $185
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